La cocina del foro

haddytah

ummu
aki está! exale un vistacillo si kieres, esta muy bien en mi opinión, animate y comparte algunas recetillas!!
bess

gusi

Oyeeee!!! Pero que es esto???? No me había enterado que tenemos cocina en el foro!!! Pero que rico todo!!! Os voy a colgar alguna recetilla vegetariana de las mías, a ver si os gustan.

nadhya

Ay q ricooooo y yo mala con estas nauseaaaaaas joooo

Ummu Aisha

Buenoooooo, pero que tarde vengo yo a poner la receta! Venga, que voy!!!

Muchas gracias por buscarme el espacio Hadditah!! ^-^

Os voy a poner una receta marroquí muy sencilla y saludable ^-^

Ingredientes:

- 4 tomates

- 2 ó 3 dientes de ajo finamente picados

- 1 cucharada de curry

- 1 cucharada de comino

- Sal y pimienta al gusto

- Media cucharada de perejil picado

- Vinagre

- Aceite de oliva

- Aceitunas verdes


Consejo: para mi gusto prefiero no añadirle mucha pimienta y dejarle más protagonismo al resto de ingredientes.


Elaboración:

Lavamos y cortamos los tomates en gajos y los ponemos en una ensaladera. Le añadimos los ajos, el curry, el comino, el perejil, el aceite, el vinagre, las aceitunas y salpimentamos. Mezclamos bien todo y listo.


Recomiendo dejarla metida en la nevera una media horita para que el tomate coja sabor. Generalmente me gusta hacerlo con cualquier ensalada.


Servir fresquita.

Si queréis ver esta receta y otras en el blog haced click aquí ¿Qué vamos a cocinar hoy?

Ummu Aisha

[FONT="Comic Sans MS"]Jiji Gracias! ^-^ Aisha no es mi nombre, pero el día que tenga una hija me gustaría ponérselo, me encanta y además significa "vida" Qué mono!

Mi nombre es Dunia, que significa "mundo" ^-^

Por aquí seguiré poniendo más recetitas, tengo muchas pendientes por hacer en esta semana así que les hago fotito y os las voy subiendo ^-^

Besitoooos![/FONT]

Ummu Aisha

Os dejo otra receta muy típica de Marruecos, aunque esta tiene más calorías... jajaja.

Kika (Bizcocho de dátiles y nueces)


Ingredientes:
-250g de harina (tamaño de un vaso)
-5 huevos
-100g de azúcar (medio del vaso)
-100ml de aceite girasol
-1 bol de nueces (unos 250g)

-1 bol de dátiles (unos 300g)
-1 sobre de levadura de sobre
-2 cucharadas de azúcar glacée
-1 cucharadita de mantequilla
Opcional: la ralladura de medio limón

Preparación:
1-Cortaremos las nueces en trozos pequeños u reservaremos. A los dátiles le quitaremos el hueso y también los trocearemos.
2-En un bol batiremos los huevos, el azúcar, el aceite, la levadura y los dátiles. Una vez esté todo bien mezclado y triturado, añadiremos poco a poco la harina y lo batiremos bien.
3-Cuando lo tengamos todo bien batido, añadiremos las nueces y lo mezclaremos todo bien.
4-Precalentaremos el horno a 170ºC. Cogeremos el molde y lo untaremos en mantequilla, y despues espolvorearemos con un poco de harina.
5-Calentaremos el bizcocho unos 15 minutos, aproximadamente.
6-Espolvorearemos el azúcar glacée, y dejaremos enfriar.

¡Besaha! (Que aproveche)

Esta receta no es de mi blog, es del blog de una amiga: Ca l'Ahlam

Belle

fresinata eres una maquina!!!!!!! jajajaja hay que ver cuantas recetas has puesto en un dia. A ver si luego pongo alguna yo

nurini

Ay dios Ummu, qué rico! La ensalada tiene muy buena pinta, pero con el bizcocho te has ganao una amiga! jejejejeje. Me encanta el dulce! mmmm!

PD. Eres marroquí???

Maggi

Ainssss fresynata, que acabo de descubrir este post....me encantaaa!!!!!...y más cosas tan censillitas, porque yo soy péeesima para la cocina!!!jejeje.

Y Ummu, tu receta ya se la pasé a mi madre por email, que se vaya familiarizando con la gastronomía marroquí....ya que mi hermano tiene una novia de allí,jeje. Qué buena pinta tiene todo!!!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mmmmmm.

Besitos golosos,muak muak.

gusi

Peeeeeroooooo que bueno!!!!! Me encata!! Quiero un cacho!!!