La mía (matrona) como la de eme... yo lo que hago es congelarlo todo; pero cuando he tenido delante un jamón ibérico tipo 5 jotas... pues he comido, qué queréis que os diga.... Hay que tener mucho cuidado con los productos de matanza casera, el resto, pasa controles de sanidad y, para curarnos en salud, pues al congelador....
Respuesta: jamon serrano frito
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