Hola!
Ensueño los fritos en general, tanto los caseros como los industriales, no son peores para las embarazadas que para el resto de población. Y si lo que te preocupa es la acrilamida, cualquier alimento que sea susceptible de tener la reacción de Maillard (Cereales o alimentos con grasa al consumir frito/tostado/asado) va a generar acrilamida, pero precisamente las patatas de bolsa este año ha salido una normativa a nivel europeo si no estoy mal informada para controlar el contenido de acrilamida en las patas de bolsa, ya que justamente las patatas son el alimento que más acrilamida produce al tener la reacción de Maillard.
En resumen, que no te preocupes por la acrilamida, que precisamente ahora la van a controlar mucho más, y en todo caso para que te afectara a ti o al bebé, estamos hablando de un consumo de diario, no de media bolsa cada mucho.
Lo que podemos comer embarazadas ya cabe en un Post-it pequeño, no lo reduzcamos aún más
Respuesta: Patatas fritas bolsa
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