La que manda eres tÚ. Desconectada y sin baterÍa.

sunlight

Lo probaré a ver que tal, ya te diré, a lo mejor te hago un monumento o a lo mejor me te echo la bronca (quizás como demasiado pan hondureño y cojo diabetes gestacional )

lita

te caera bien claro nada en exceso!!

sunlight

Nada en exceso? Yo que soy una zampa bollos profesional desde que estoy preñada...

kathese

Empanadas de queso
A mi gusto es una cosa de la más exquisitas de mi país!! Son fritas o al horno!
Esto se haría una vez a las miles :P

1 1/2 tazas de harina
1 1/2 cucharadas de manteca (sin derretir)
1 cucharadita de sal
1/3 taza de agua tibia
1/3 taza de leche tibia
1/4 kilo de queso
aceite suficiente para freír


Cortar el queso en pequeños cubitos, trozos o tiritas (si lo desea, puede rallar el queso para que quede mejor distribuido al rellenar y para que se derrita mas rapido al freir). Juntar el agua, la leche y la sal; revolver para hacer una salmuera. Derretir la manteca.

Ponga la harina en la tabla de amasar, haciendo una corona. Vierta la manteca, y la salmuera de a poco, mezclando cuidadosamente hasta formar una masa blanda y lisa. Sobe la masa solo lo suficiente para tener una buena mezcla. Tape la masa con un paño para que no se reseque.

Haga una pelotita del tamaño de las pelotas de ping-pong y con la ayuda de un uslero, estire formando un disco de 14 cm. de diametro y bien delgada (1 mm).

Rellene cada disco con una cucharada colmada de queso, suficiente para llenar la empanada. * Humedezca el borde de la masa y cierre bien el contenido doblando la masa. Pinche el borde con los dedos y luego pinche el borde con un tenedor para que el queso no escape durante la coccion. Ponga la empanada en una cubierta con harina para que no se pegue la masa.

Caliente el aceite en una sarten grande alrededor de 400° F (200°). Fria las empanadas por aproximadamente 1 minuto por cada lado, dejandolas doradas. Si se comienzan a inflar, debe darlas vuelta en menor tiempo. Retire las empanadas y ponga sobre papel absorbente para que este capte el aceite sobrante.

Sirva calientitas.

*Si desea mas queso en la empanada, cortelo en cubos o tiras ya que el queso rallado abulta mas al rellenar.


Sé que más o menos es largo el proceso, pero quedan riquísimas!!

TELMI

El post me gusta mucho... pero lo de la comida noooooo... la OPERACION BIKINIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII... ay diosssssssssssss!!!!!!!jjajajaj

Dejar de poner dulces..alguna ensalada..jajajajja que creo que me he mandado 5 kilillos por encima... por el morrete..uff

Mericle

TELMI Como ves en mi lilypie, yo estoy a dieta, pero me guardo las recetas para cuando pueda comerlo. Es decir..excluyendo un poco los dulces, porque si no lo que estoy haciendo no me sirve para nada.

Si tú quieres ahora mismo pongo yo algo más light para tí, guapa.
Haber si te animas tú a poner algo también.
Un besito

TELMI

A mi una cosa que me encanta es la tarta de café fria... (supersencilla--10 min).

1 litro de nata liquida (da igual la marca)
1 chorrete de leche.
1 sobre de royal flan ( 4-flanes..)
1 sobre de descafeinado NESCAFE.. o según el gusto 2.

Se hierve la nata, con el chorro de leche, se le hecha el royal, y el sobre...cuando hierva..se hecha en un bol donde antes hemos puesto caramelo...y se deja enfrian un poquillo..y luego a la nevera... exquisitooo!!! parece tan sencillo..pero me encanta.. a veces sustituyo el descafeinado por chocolate.. (con leche o blanco) riquisimo..hacer la prueba.

y llevo 10 minutejos... para salir del paso.. muy buena.

Mericle

TELMI muchísimas gracias. Esta va al blog, así que buscaré foto en google y lo pondré.
Yo estoy elaborando algo light, para ponerlo aquí.

Mericle

OS PONGO UNA RICA Y MUY FÁCIL.
DELICIAS DE POLLO
-1 pechuga de pollo
-50 gr de miga de pan
-50 gr de leche
-50 gr de queso philadelphia
-1 diente de ajo
-sal
-pimienta
-1 huevo
-pan rallado
Por un lado machacamos el ajo en el mortero. Por otro lado troceamos la pechuga de pollo y la trituramos con la turmix, tener cuidado de que no quede demasido pasado. Debe de quedar muy chiquitito.
El en mismo recipiente donde hayamos triturado el pollo echamos sal y pimienta al gusto y añadimos el pan, la leche y el queso.
Una vez añadido todo volvemos a triturar hasta que nos quede una masa compacta como la de las albóndigas.
Hacemos porciones al gusto y damos forma de bolitas.
Pasamos estas bolitas por huevo y pan rallado y las freimos en abundante aceite.
Si acompañamos estas bolitas con un poco de mayonesa estarán el DobLe de ricas.

Mericle

Gloan yo quiero recetas así sin grasa y light. Estoy a dieta y la verdad es que necesito recetas así que llamen más la atención. Te agradecería que me pasaras alguna.
Un beso!