La cocina del foro

fresinata

mcarmen el solomillos con hojaldre es muyyy facil!!! se llama solomillo wellington as visto que nombre mas pijo??? jajaja

compra hojaldre del congelao del que sube, xq en mercadona hay el que sube y el que no...

coges los solomillos los limpias de la telilla que lo recubre, salpimentas y lo untas enn mostaza por ejemplo, o en finas hierbas...ya a tu gusto.
coges el hojaldre y lo envuelves como si un regalo, dejando la union de los dos trozos abajo para que no se abra.
le haces una rajitas al hojaldre con un cuchillo para que no se hinche mucho y lo pintas con huevo batido.le puedes espolvorear semillas de sesamo o de amapola y queda mas vistoso.
lo metes al horno a 180 grados y cuando este doradito lo sacas!!
se puede servir frio en rodajas o caliente.
si va en frio una salsa tartara le va muy bien...en caliente ya la que mas os guste...
bon apettite!!!