La cocina del foro

fresinata

y para terminar os dejo unas trufas...las preefridas de mi marido!!!
trufas de chocolate blanco con cointreau y naranja.

advierto que todo lo hago a ojimetro...y me es dificil poner cantidades exactas eh???

calentar un brick de nata para montar de estos demedio litro...cuando este caliente sin llegar a hervir le echamos unas 3 tabletas de chooclate blanco, un chorrito de cointreau y el zumo de una naranja.lo dejamos enfriar en la nevera....si vemos que se queda muy liquido pos volvemos a calentar y le echamos mas chocolate!!!!

para hacer las bolas es mas facil congelar un poco la masa....hacemos bolitas y las pasamos por cacao amargo.
el contraste del dulce del choco blanco con el amargor del cacao las hace muy ricas

cuidado que envician!!! yo las guardo en el congelador xq no se ponen duras...y son perfectas para acompañar un cafe o un postre