pues respecto a esto de adelgazar os cuento que, y no quiero influenciar a nadie, yo hace años, antes de hacerme vegetariana, hice dieta con un centro de dietética conocido, ya sabéis... (no quiero hacer propaganda

) y sí, dejé kilos, pero aparte de dejarme una pasta, alimentarme básicamente de pollo y piña, luego tuve problemas de arena en la orina, seguramente por tanto diurético, ya que nunca me había pasado y escuché a más gente en mi mismo caso... así que: nunca mais!! al hacerme vegetariana, aunque no lo hice por temas de salud sino de conciencia, dejé peso y ahora mi peso es saludable, me encuentro genial y cuando me apetece comerme un buen trozo de chocolate, me lo como (eso sí, sin leche

).
No es necesario que os hagáis vegetarianas si no lo sentís, pero realmente la gente come más carne de la que el cuerpo necesita. Pensad en nuestros padres, abuelos, cuánta carne comían? una vez a la semana y con suerte... y tenían mejor salud que nosotros!! hay una gran variedad de comida fuera de la carne y no sólo comidas especiales y caras, sino de lo que usamos en el día a día... o platos tradicionales reconvertidos en vegetarianos/veganos y super ricos. Yo no me alimento sólo de ensaladas como dice mucha gente, me moriría, de hambre y de asco...

si queréis, pasaros por la web
www.unionvegetariana.org/ y ahí podréis encontrar muchas recetas.
Ánimo y p´alante