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Originally Posted by Molly
Una cuestión... pq dices que no se pueden comer pescados que hayan sido previamente congelados?
Con el pescado no hay ningún problema. Puede haber alguna preocupación con los boquerones caseros, q son crudos y no han sido congelados previamente de modo industrial. Pero si los elaboramos de la forma correcta, no tenemos pq preocuparnos.
Ahora el consumo de pescado ya es más seguro. Ya está todo bien regulado en cuanto al ANISAKIS (el parásito del pescado). No preocuparos  |
He puesto que no haya sido congelado. Yo tengo un compañero de trabajo ingresado 2 semanas, por culpa del Anisakis, y no comía pescado crudo
Respuesta: Mamás Enero 2012, Comentarios y dudas
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