Grupo de Mamás para Marzo de 2014

Originally Posted by SYF2013

NERELEN, yo tengo barbacoa en casa y la como sin problemas. A mí me dijo la matrona que o bien pasara mucho la carne o bien la congelase, yo la suelo congelar y luego en la barbacoa que se quede bien hecha, por ejemplo el otro día hicimos panceta, pinchos de pollo y bacon y salch¡chas, pasamos todo bien y lo comí, y otro día hamburguesa y costilla, la costilla solo comí lo que estaba más hecho pero como estaba previamente congelado... no se yo creo que tomando precaución podemos comerlo. El embutido también me dijo que lo congelase y que además hoy en día los embutidos industriales pasan muchos controles de calidad como para que lleven la bacteria pero que por si acaso si quería comer lo congelase.