En resumen, si bien el gato es responsable de la producción de ooquistes y de la perpetuación de la enfermedad en el ambiente, NO se recomienda la eliminación o separación del gato del entorno de personas gestantes o inmunodeprimidas, sino la limpieza diaria del cajón de aseo, no permitir la ingesta de carne cruda, mal cocida o cacería de presas en gatos seronegativos, usar guantes al trabajar con tierra en personas seronegativas, así como al manipular productos y derivados cárneos en la cocina, junto al cuidado de la higiene del lavado de frutas y verduras con riego no controlado y regular la ingesta de agua no potable. En Estados Unidos, la principal vía de contagio corresponde a la manipulación e ingesta de carnes crudas o mal cocidas de cerdo, que debieran cocinarse hasta alcanzar 60ºC. El congelar la carne a –20ºC por más de 7 días, disminuye la viabilidad de los quistes tisulares. La toxoplasmosis no se considera una enfermedad profesional para los médicos veterinarios, pero sí para los manipuladores de alimentos (especialmente en mataderos, carnicerías y cocineros).
Por último, vale la pena considerar que tratamientos con sobredosis extremas con glucocorticoides ,pueden hacer que nuestro gato elimine nuevamente en su vida algunos ooquistes. Actualmente se descartó que la positividad y expresión clínica del felino afectado con virus de la inmunodeficiencia felina sea un factor de riesgo para la reactivación del parásito y que este felino presente una nueva eliminación de ooquistes.
Si pudiéramos resumir algunos puntos en forma sencilla, no técnica, podríamos decir que:
Es ideal, especialmente si somos mujeres, tener anticuerpos para Toxoplasmosis antes de embarazarnos, al actuar esto como una vacuna natural. De lo contrario, extremar las precauciones de higiene ya descritas.
Es ideal tener como mascotas gatos seropositivos a Toxoplasmosis, que ya no tienen riesgo de eliminación de ooquistes, especialmente ante una familia que no cuida el aseo de su baño sanitario.
Personas inmunocomprometidas deben tener gatos seropositivos a Toxoplasmosis por las mismas razones.
Los gatos seronegativos representarán riesgo si tienen acceso a aire o aguas contaminadas o a la ingesta de carnes crudas o mal cocidas sólo por el período de eliminación de ooquistes y siempre y cuando la higiene en el hogar sea defectuosa.
Es ideal que todas las personas, en especial la población en riesgo de contraer SIDA o mujeres en edad fértil, conozcan su situación serológica respecto a esta enfermedad para tomar las precauciones pertinentes cuando corresponda.
La Toxoplasmosis es una afección imposible de erradicar del mundo, por lo cual es nuestro deber entender su ciclo de transmisión y enfermedad.
Lina Sanz Aguirre
Médico Veterinario
Vicepresidente de Achmefe
ACHMEFE: Asociación chilena de medicina felina.
Fuente: http://www.sosgatitos.foro.st
Respuesta: Embutido y ostoplasmosis
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