Cita:
Iniciado por sonora
Ualaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa como te cuidas!!! que pintaza!!! yo quiero la receta !!!!madreeeee que buena pinta!!!
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Weno weno wenoooo la receta???? eso es secreto de confesión!!!
Aquí os la pongo:
CRESPELLS (4 bandejas de horno)
500gr harina
200gr azúcar
200gr manteca (aquí se llama saïm)
1 yema de huevo
1 tacita zumo naranja
1 tacita aceite girasol
Ralladura de la piel de 1 naranja
1 cucharada de levadura
Se mezcla todo en un bol y se amasa con mucha paciencia, la manteca se funde un poco en el mircro para que se pueda amasar bien.
Si veis que a la masa le falta líquido poned un poquito más de zumo de naranja y si está demasiado líquido poned un poco más de harina hasta que la consistencia sea manejable y no se pegue entre los dedos. Después sólo falta estirar la masa con un rodillo y hacer las formas con figuritas, al horno unos 20 minutos a 170º o hasta que veáis que cogen colorcillo. Y ya están listasssss!!!!!!!
Si queréis hacer menos porque es la primera vez, pues calculad la mitad de todos los ingredientes y listo!
Por cierto el otro día hice crema catalana por primera vez y me salió de rechupete!!!! Lo que pasa es que quemé el azúcar encima cuando la crema estaba caliente y se me quedó un poco aguado, ahora sé que hay que quemar el azúcar justo antes de servir