Hola,
Me gustan mucho las cremas de espinacas, calabacín y puerros, esparragos...
Lo malo es que me gusta espesarlas con nata o leche y quesitos, y ahora que estoy comiendo sano no me parece muy saludable incluir tanta grasa.
He encontrado la forma de mejorar los purés y convertirlos en crema de una manera sana añadiendoles yogur light, en mi caso Vitalinea.
Aqui os dejo una receta que fue la que me dio la idea de la crema de esparragos con vitalinea y trufa.
De vicio.
https://www.youtube.com/watch?v=JyacsTL66ns